GASTROGELDO 2026
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VIERNES 15 de MAYO (PRE-FERIA)
19.30 h Presentación resultados convocatoria de ALTO_ECO. “Iniciativas Comunitarias para Mejorar la vida en el Alto Palancia”.
En el Palacio de Geldo.
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SÁBADO 16 de MAYO
10.30 h Apertura Feria con presentación de autoridades institucionales.
Plaza de España.
11.00 h Presentación de la cocina Cooking Surface con el chef Luis Asensio.
Escenario showcooking.
11:30 h Showcooking con Bernd Knöller de restaurante Riff con una estrella Michelín.
Escenario showcooking.
13.00 h El aperitivo. Conversación «Què és alló que diem turisme? Teoria crítica de la razón turistica» entre Manolo Gil, asesor de la Fira del Llibre de València y editor de Vincle Editorial y Josep Vicent Mascarell, presidente del Comite de Etica y Cumplimiento de Baleària y director del Laboratorio Philab de Filosofia de Coydeal.
Escenario showcooking.
13.00 h Cata de cervezas L’Audaç
(Aforo limitado. Ticket: 5 euros).
Zona de catas.
14.00 h Pausa para comerrrrrrrrrr. Zona Foodtrucks y Zona Bar.
17.00 h Showcooking familiar de pizza acrobática con Manolo Mosconi.
Escenario showcooking.
18.00 h La merienda. Presentación de “Cuina Nostra” y “Cuina, paisatge i caliu” de Casimir Romero i Garcia. Le acompaña Manolo Gil.
Escenario showcooking.
18.30 h Showcooking de helados por Abraham Tovar de Rosetti Gelato.
Escenario showcooking.
19.30 h Taller de corte de jamón serrano con Toni Bolumar.
Escenario showcooking.
19.30 h Cata de vinos y productos gourmet Cooperativa de Viver.
(Aforo limitado. Ticket: 10 euros).
Zona de catas.
20.00 h Exhibición de cocktails de Adrián Roig
Colaboran Xino Xano ron, No name Gin, vermut Taulet, Mandarina la cesta, café Colomer y HieliuM.
Escenario showcooking.
21.00 h A cenarrrrrrrrrrrr!!!! Zona Foodtrucks y Zona Bar.
Con DJ GOURMET. Pide tú música a la carta para acompañar tu cena y comparte.
Escenario showcooking.
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DOMINGO 17 de MAYO
11.00 h Apertura Feria.
12.30 h. JAM DE COCINA INTERCULTURAL DACSA + L’AUDAÇ.
1 cocina Cooking Surface + Escoge 1 canción del mundo + 5 minutos para emplatar y presentar tu plato!!!
Y para la mejor presentación 5 kg de arroz DACSA y un kit de cervezas artesanas L’AUDAÇ!!
Apúntate mandanod whatsapp al 663839315.
14.30 h. Comida popular y Zona Foodtrucks y Zona Bar.
16.00 h. Sobremesa con cremaets de Ron Xino Xano y café Colomer. Quiz Internacional con Gabrielle + Ysa + Dj Trash.
Coordina: L’Audaç. Cerveza Artesana.
Colabora: Arroces Dacsa, Ron Xino Xano y café Colomer.
ADEMÁS,
+Taller familiar durante el horario de la feria:
Técnicas de papel por María de la E. (Precio 5 euros).
En stand María de la E.
HORARIO FERIA:
Sábado: de 10.30 a 21.00 h
Domingo: de 11.00 h a 15 h
+EXPOSITORES:
MANDARINA LA CESTA
LÁCTEOS SERBOGAR
JAMONES ESTRELLA JAVALAMBRE
TESOROS DEL PALANCIA
ESENCIA ESPADÁN
MAS DE NOGUERA
MANOLO EL ROYO MIEL
COOPERATIVA VIVER
BABA YAGA FERMENTS
BODEGA DOMINIO DE RODENO
L’AUDAÇ
BODEGA ARENÉS
NO NAME GIN
BABA YAGA FERMENTS
CAFÉ COLOMER
SEDEO
CDR PALANCIA-MIJARES
LIBRERÍA ATHENAS
GLORIA SANTAFÉ
ARTESANIAS PERUGACHI
DARIA Y ALEJANDRO
ALGIMIA VEGETAL
PURESHAPE
CRISAJEWELS
AFRORISMOS
MARÍA FERRÉ
MARÍA DE LA E
@t.u.encanto
KLARA KREA
LILUKDESING
OMM KOSASXULAS + KOSASXULAS_KIDS
PAMAPAM MANUALITATS
ALEJANDRA ARELLANO
PINOS
ASOCIACIÓN TORRE SELDA
+Zona Food Trucks:
SANTA FOCACCIA
PIZZA CHEF ENTERTAIMENT
JULIETA STREET FOOD
ADEMÁN ROAD COCKTAILS
EXPOSICIÓN 16 y 17 de MAYO:
Para repetir: “Del estuche al plato” de Araceli Alonso Villanueva (Profesora del IES Matarraña, de Valderrobres y formada enl rest. Akelarre de Pedro Subijana).
En Zona Bar.
Organiza: Ayuntamiento de Geldo
Colaboran:
Turisme Generalitat Valenciana
Turismo Diputació Castelló Ruta del Sabor